您当前的位置: 资讯首页 > > 废旧物资 > 塑料大米做“弹力年糕”?不可信

塑料大米做“弹力年糕”?不可信

时间:2018/1/9 18:02:00 Feijiu网  免费注册赢积分 编辑:大大


近日,有人在朋友圈转发一则标题为“浙江某地惊现弹力年糕”的网帖。文中写道,浙江金华某地的年糕小作坊里疑似出现“弹力年糕”,年糕按下去马上回弹,且拉不断,怀疑是用塑料大米做的。对此,当地食药部门已进行了辟谣。

消息在网上传播后,金华市市场监管局立即启动舆情应对预案,着手调查。根据线索,执法人员来到源东的这家年糕加工作坊,该店做年糕的大米是从鞋塘镇的一家米店采购,该米店大米则采购自金华山的一家粮油公司。执法人员立即对年糕加工作坊、米店、粮油公司进行调查取证,共抽检了大米、糯米4个批次、年糕2个批次。

经过对样品进行检测,验证6个样品中均不含有塑料。从成本角度出发,大米一吨2000-3000元,而塑料通常一吨要6000元,违法成本也不科学。

食品安全专家表示,大米的种类不同、存储时间不同,都会影响年糕的口感。年糕中糯米比例越高,口感越弹。同时,米在水里浸泡的时间、水温都会影响米的含水率,含水率低,做出来的年糕就硬,不容易切断。

本文出处:http://www.feijiu.net/
分享到:

Feijiu网官方微信:扫一扫,立即关注!

关注Feijiu网资讯/报价/市场行情,获取独家信息。
更多及时资讯、最新报价请登录官方微信平台查看。

只需10秒注册,终身享有Feijiu网服务!
免费获得Feijiu网精美商铺
免费发布信息,让买家/卖家主动联系您