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废旧铁桶烤红薯 好吃但是也可能危害身体

时间:2017/7/17 13:52:28 Feijiu网  免费注册赢积分 编辑:小鱼

“烤红薯,热乎乎的红薯刚刚出炉……”冬季里烤红薯的摊贩随处可见,不时散发的阵阵香味吸引了不少居民驻足购买。不过在享受美味的同时,可曾想过“这烤红薯的铁桶以前都是干啥用的?”“吃了铁桶烤红薯对身体有没有影响?”带着种种疑问,走上街头暗访。

 

烤红薯人气旺废旧铁桶来历不明一位摊主告诉,烤红薯6块钱一斤,每天都能卖掉好几十斤,年轻人和孩子特别喜欢买。仔细观察了一下摊主烤红薯所用的“工具”:一辆简易的推车,上面架着一个高约一米的铁皮桶烤炉,桶壁已经锈迹斑斑,烤炉上摆放着10多个还冒着热气的烤红薯。“这个烤炉是我自己做的,桶是从老乡那儿弄来的,洗干净后在桶里架上钢筋,再在桶底开一个洞,安上火炉就行了,可简单了。”说起烤炉的来历,摊主还颇为得意。经过一番询问,发现不少摊贩用来烤红薯的炉子都是用旧的油漆桶改造的,其中一个铁桶外边已经被烤得漆黑,无法识别它原来的用途。

 

当问及这种废旧铁桶烤出来的红薯会不会对身体有害时,该摊贩表示没想过:“多少年不都用这样的桶吗?不用这个烤,用啥烤?” 此外,还发现,有的摊贩针对市民的不同需要,将烤红薯变为现烤现卖的红薯片,但仍是使用黑色废桶。其中一个摊贩在废桶外包裹了纸壳子,看似整齐干净,但实际情况依旧让人堪忧。铁桶+煤炭烤制身体易吸附有毒物质铁桶的来历,大多数摊贩都说不清楚,采访中,前来购买烤红薯的居民络绎不绝,但也有一些居民对这些铁桶心存疑虑:“我小时候吃的烤红薯,都是自家用木炭烤的。

 

现在路边烤红薯的小摊,大多数都用铁桶烤,看着危险不说,到底能不能吃还是一回事呢。” 铁桶烤红薯到底对身体有没有害?带着疑问找到了区医院消化科副主任医师赵继先。赵医生表示,街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制的,而煤在熄灭时会产生大量的二氧化硫和一氧化碳,还会产生砷等有毒物质。“红薯这样被烤制后,容易被有毒物质污染,人们吃了被污染的红薯容易中毒,严重者,其消化、呼吸系统都会受到损伤。”

 

另外,由于大多数街头烤红薯摊没有卫生设备,烤好的红薯很容易遭到二次污染。摊贩们用来烤红薯的烤炉,多半是废旧铁桶做成的,这些废旧铁桶有的是汽油桶或柴油桶,也有的是化工原料桶,如果桶内还残留着化学原料,经过持续的、长时间的高温炙烤,会使有害气体挥发,直接危害人体健康。

 

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